Rượu Macallan: Dòng rượu lâu đời chiếm tình cảm phần lớn NTD Việt

Rượu Macallan hiện là 1 trong những dòng Single Malt Scotch whisky được đánh giá cao. Đây là một trong những dòng rượu ngoại đã xuất hiện ở Việt Nam từ rất sớm và rất được yêu thích và lựa chọn.

Quá trình tạo nên rượu Macallan xứ Sotland

  • Ngâm mạch nha cho nảy mầm và đợi mạch ma chuyển hóa tinh bột thành đường.
  • Sấy khô mạch nha bằng cách hun than hoặc bằng khí nóng, nhằm tạo vị khói cho rượu về sau.
  • Nghiền lúa mạch trong cối khổng lồ rồi trộn bột với nước nóng già tạo thành hỗn hợp lỏng màu nâu.
  • Làm lên men bằng cách làm lạnh hỗn hợp thu đượ ở bước 3 ở 16 – 18 độ C từ 44 – 100 giờ đồng hồ. Đến đây, họ đã thu được một loại bia không ga rồi.
  • Chưng cất rượu trong thùng bằng đồng. Nhà Macallan trải qua 2 lần chưng cất rượu để thu được 16% rượu tinh túy nhất.
  • Macallan có hương vị khác biệt so với những dòng whisky khác ví dụ như rượu Chivas. Macallan thường dùng loại thùng gỗ sồi đã ngâm qua rượu sherry và thùng gỗ sồi đã ngâm qua rượu bourbon. Trước khi đem đi ủ, những thùng gỗ sồi này được bão hòa bằng dung dịch nước Nho lên men sau đó được phơi khô tự nhiên trong vòng 2 năm trước khi hành trình đến xưởng chưng cất Macallan
  • Sau đó, tùy theo từng sản phẩm mà phức hợp mạch nha đơn cất này được ủ trong thùng gỗ sồi với những thời gian khác nhau.

Tất cả những giai đoạn trong quá trình tạo nên rượu Macallan đều được giám sát vô cùng nghiêm ngặt để đảm bảo sự đồng nhất về chất lượng của bất cứ một chai rượu nào ra đời tại Macallan.

Xem thêm: Rượu Chivas chính hãng giá tốt

Rượu Macallan: Dòng rượu lâu đời chiếm tình cảm phần lớn NTD Việt

Phân loại rượu Macallan

DÒNG MACALLAN SHERRY OAK

Dòng rượu này nhà Macallan có mùi vị đặc trưng từ các loại gia vị và trái cây khô. Chúng được trường thành từ những thùng gỗ sồi có nguồn gốc từ Tây Ban Nha, mang tên Oloroso Sherry. Thời gian ủ rượu trong thùng gỗ khoảng 12 năm trở lên.

DÒNG MACALLAN DOUBLE CASK

Macallan Double Cask có vị ngọt đặc trưng của gỗ sồi Mỹ và gỗ sồi châu Âu. Đây là một trong những loại rượu có phong vị cổ điển đặc trưng trong dòng single malt hiện nay.

DÒNG MACALLAN FINE OAK

Macallan Fine Oak là dòng rượu mang tính mới mẻ, phá cách. Tuy nhiên, loại rượu này vẫn được sáng tạo dựa trên phong cách Triple Cask.

DÒNG MACALLAN TRIPLE CASK

Dòng rượu này được trưởng thành từ những thùng gỗ sồi – sự kết hợp ăn ý giữa gỗ sồi Mỹ Bourbon và gỗ sồi Sherry của địa phương. Điểm nổi bật của Macallan Triple Cask là sự tinh tế, vừa dịu dàng vừa đắm say.

Các dòng Macallan được yêu mến

  • Macallan 12
  • Macallan 15
  • Macallan 17
  • Macallan 21
  • Macallan 25
  • Macallan 1824 Select Oak – Xanh
  • Macallan 1824 Makers Edition – Đỏ
  • Macallan AMBER

Tham khảo: Rượu Chivas 18

Bài viết liên quan

  • Hennessy là một trong những thương hiệu rượu Cognac hàng đầu của Pháp. Với hơn 200 năm hình thành và phát triển, rượu Hennessy đã có một vị trí đặc biệt trong lòng công chúng. Ngày nay, Hennessy là một trong những doanh nghiệp kinh doanh về lĩnh vực Rượu Cognac hàng đầu. Một năm […]

  • Rượu Macallan Terra là một sản phẩm whisky mạch nha đơn cất. Thưởng thức rượu Macallan Terra là một quá trình khám phá hương vị và kết cấu, từ sôi nổi thanh mát đến sự đầm đà nồng nàng và mạnh mẽ. Những cung bậc cảm xúc này chỉ có thể là Macallan Terra mang […]

  • So sánh 2 loại rượu được yêu thích nhất: rượu Chivas 12 và Chivas 18

    Chivas là dòng rượu được sản xuất lâu đời, chắc hẳn không ai không biết đến rượu chivas nổi tiếng. Loại rượu được yêu thích trên nhiều quốc gia trong đó có Việt Nam. Sau đây chúng tôi xin được chia sẻ về việc so sánh 2 loại rượu được yêu thích nhất: rượu Chivas […]

  • Thương hiệu whisky Glendronach 21

    Thương hiệu whisky được yêu thích trong thời gian gần đây chính là rượu Glendronach 21. Đây là dòng rượu được giới chuyên gia đánh giá cao và nhận được nhiều phản hồi tích cực từ những người yêu rượu. Giới thiệu về rượu Glendronach 21 Glendronach 21 năm là thương hiệu Whisky đang phát […]

  • Rượu Glenlivet 1824 (Glenlivet tím): Kiệt tác Single Malt Whisky

    Rượu Glenlivet 1824 (Glenlivet tím) được xem là kiệt tác Single Malt Whisky. Có hương vị độc đáo khi được phối trộn từ 3 loại thùng ủ ex-Sherry, American oak và European oak. Đôi nét về Rượu Glenlivet 1824 Rượu Glenlivet 1824 Triple Cask Matured Distiller’s Reserve, hay còn gọi rượu Glenlivet 1824 tím, là […]

  • Dòng whisky thượng hạng: Rượu Martell XO

    Giới thiệu về dòng whisky thượng hạng: Rượu Martell XO. Đay là dòng sản phẩm nổi bật của hãng. Rượu được ưa chuộng và lựa chọn cho những bữa tiệc sang trọng. Vị mạnh mẽ và lưu lại lâu sau khi uống là đặc điểm lưu ý của loại rượu này Rượu Martell XO: Đỉnh […]