Đuông dừa bến tre: món ăn lạ được săn lùng

Đuông là ấu trùng dạng sâu của một số loại bọ cánh cứng, thường sinh sống trong cổ hũ của cây dừa, xuất hiện phổ biến nhất ở vùng Tây Nam Bộ, đặc biệt là tại tỉnh Bến Tre – xứ sở của cây dừa.

Đuông dừa là ấu trùng của bọ Kiến Vương, thường sinh sống trên thân, ngọn cây dừa, cau, chà là, mía… Sau khi kiến vương mẹ giao phối, chúng sẽ đục ngọn cây rồi để trứng vào đó.

Đuông dừa bến tre: món ăn lạ được săn lùng

Trứng nở thành ấu trùng một thời gian sau đó. Chúng sẽ tồn tại và lớn lên bằng cách khoét thân cây dừa để ăn. Những cây dừa bị đuông tấn công sẽ dần bị khô héo và chết phần ngọn.

Đuông dừa là những con ấu trùng rất khỏe và rất háu ăn. Chúng có thể đục khoét liên tục và đục thủng thân cây dừa hay các thân cây mà chúng cư ngụ.

Món ăn lạ bạn dám thử

Hiện nay có nhiều nhà youtuber đã thực hiền nhiều màn trình diễn ăn đuông nhiều vị khác nhau và mang lại cho khán giả nhiều cảm xúc không biết ăn đuông sẽ như thế nào nhỉ?

Theo youtuber : Trúc DZU DZU ăn đuông dừa cần thêm ớt để bớt đi nỗi sợ , đổ vào chén 1 ít nước mẫm để ngâm đuông dừa, con này tuổi thọ của nó 5 ngày thôi . Khi mua về chúng ta nên ngâm vào nước muối cho sạch ,đuông có nhiều cách chế biên nhưng vơi youteber này thì ăn sống với nước mắm đặc trưng ,

vị của đuông dừa này ngon , béo , thơm hương vị của vị dừa, béo của vị sữa

Theo youtuber Quang cuốn: Đuông dừa béo , đuôi nó có lông , con càng lớn thì lông càng nhiều , nhưng nó có vị béo ngậy, thơm không có vị nồng như các con nhộng , ngọt ngọt ạ, tứa ra 1 dòng nước béo ngậy , hòa quyện trong nước mấm khá là ngon

Qua khảo sát của nhiều người và 2 youtuber nói tên thì mình thấy : đuông là 1 món ăn khá ngon, và có nhiều chất dinh dưỡng nhưng nó cũng có nhiều mặt có hại chúng ta cùng tìm hiều vì sao món ăn ngon như vậy nhưng hiện nay bị cấm khai thác và buôn bán trên thị trường

Đuông dừa bị cấm khai thác ? VÌ sao?

Đuông dừa sống trong thân cây dừa và dễ làm chết cây , một số tỉnh miền tây đã bị cấm khai thác và buôn bán

Được biết đây là hình thức kinh doanh vi phạm hành chính. Hình thức kinh doanh này vi phạm Khoản 5, Điều 19 Nghị định 31/2016/NĐ-CP của Chính phủ quy định về xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực giống cây trồng, bảo vệ và kiểm dịch thực vật.

Thời gian qua, dù đã có quy định nhưng vẫn có rất nhiều người bất chấp vi phạm. Sáng 27/7/2016, ông Nguyễn Văn Dũng – Phó chi cục trưởng Chi Cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật tỉnh Bến Tre – cho biết, Chi cục vừa tiến hành xử phạt cửa hàng kinh doanh bán đuông dừa ở Bến Tre Đó là trường hợp của ông Phạm Thế Hiền (chủ vườn ẩm thực Mai An Tiêm, tọa lạc tại ấp An Thuận, xã Mỹ Thạnh An, TP.Bến Tre) 6 triệu đồng vì có hành vi bán món ăn là đuông dừa cho thực khách.

Cũng theo Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật tỉnh Bến Tre, thực hiện chỉ thị trên của UBND tỉnh, thời gian qua, Chi cục cũng đã phối hợp với ngành liên quan tiến hành tuyên truyền, phổ biến rộng rãi đến người dân về việc cấm người dân nuôi đuông dừa và kiểm tra nhắc nhở, buộc các nhà hàng trên địa bàn ký cam kết không được kinh doanh đuông dừa.

Bài viết liên quan

  • Kem dâu tây là món kem khoái khẩu của nhiều người. Cách làm kem dâu tây khá đơn giản. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, bạn có thể làm những que kem dâu tây thơm mát, bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức. Nguyên liệu làm kem dâu tây Dâu tây: 500g Sữa tươi không đường: […]

  • Cách làm bánh tiêu

    Nếu bạn không có nhiều thời gian thì hãy theo dõi bài viết cách làm bánh tiêu cực ngon chỉ trong 20 phút sau đây. Cùng vào bếp để có món bánh ngon cho gia đình mình nhé! Nguyên liệu làm bánh tiêu 255g bột mì đa dụng 10g mè trắng 300 ml dầu ăn […]

  • Hướng dẫn làm giò thủ ngon như mẹ làm

    Giò thủ là món ăn rất được yêu thích, đây cũng là món ăn không thể thiếu trong văn hóa ngày Tết Việt. Đây sẽ là công thức làm giò thủ đặc biệt như mẹ làm. Cùng tham khảo bài viết hướng dẫn làm giò thủ ngon sau đây nhé! Thay vì mua giò thủ […]

  • Mách cách làm thịt ba chỉ chiên sả ớt

    Thịt ba chỉ chiên sả ớt là món ăn thơm ngon, hấp dẫn và bắt cơm. Sau đây là cách làm thịt ba chỉ chiên sả ớt đơn giản mà cực ngon. Đảm bảo xem xong bài viết các chị em sẽ làm được ngay. Có nhiều cách để chế biến thịt heo ra nhiều […]

  • Món ăn làm từ mực lá cực ngon

    Mực lá là nguyên liệu rất được yêu thích bởi độ ngon, dai, ngọt của thịt. Ngoài ra mực lá còn có độ dinh dưỡng cao rất tốt cho sức khỏe. Và nếu như bạn đang muốn chế biến món ăn từ nguyên liệu này mà vẫn chưa biết nấu món gì. Cùng chúng tôi […]

  • Cách nấu lẩu lòng bò

    Tự tay mình làm món lẩu lòng bò  cho gia đình hay bạn bè thì còn gì thú vị bằng.  Thay vì nấu những món lẩu thông thường thì bạn có thể thử món lẩu lòng bò. Mong rằng cách nấu lẩu lòng bò tại nhà ngon, lạ miệng mà chúng tôi chia sẻ sau […]